Diese Woche fand in Tüttleben ein Workshop zum Thema Brot backen statt. Unter der Anleitung des Brot-Back-Profis Patrick Dressler traf sich eine Gruppe Backbegeisterter, um gemeinsam verschiedene Teige vorzubereiten, zu kneten und zu backen.
Während der Teig ruhte, gab es eine Einweisung zur Handhabung der Küchentechnik, bei der Patrick Dressler seine langjährige Erfahrung als Brot-Back-Profi mit den Kolleg*innen teilte. Diese lernten nicht nur, wie man Teig zubereitet, sondern auch, wie man die Küchengeräte richtig bedient und pflegt.
Als es schließlich ans Backen ging, wurde die Küche mit dem köstlichen Duft von frisch gebackenem Brot erfüllt. Die knusprigen und knackigen Brote, die aus dem Ofen kamen, waren ein wahrer Genuss für alle Sinne und begeisterten die Teilnehmer*innen gleichermaßen.
Der Workshop war ein voller Erfolg und die Teilnehmer*innen waren begeistert von dem Wissen und den Fähigkeiten, die sie in diesem Workshop erworben haben. Wir freuen uns auf weitere Workshops dieser Art und sind gespannt, welche Back-Kreationen als nächstes entstehen werden.
Fotos: Thomas Abé Fotograf
